Red Baron Győr motoros túra 2014.10.04.

Hauswirth csokoládégyár

Id. Franz Hauswirth 1949-ben a bécsi Gablenz utcában nyitotta meg cukrászdáját, a mai Hauswirth vállalat elődjét. A klasszikus cukrásztermékek mellett rövidesen csokoládéfigurák gyártásába is kezdett, melyeket más cukrászdáknak is szállított. A csokinyulak és mikulások ebben az időben megjelenő szupermarketeket is a cég ügyfeleivé tették.

A csokoládégyártás egyre nagyobb teret nyert, míg a hagyományos értelemben vett cukrászat folyamatosan veszített jelentőségéből, végül teljesen meg is szűnt. Az üzem a XVI. Kerületi Wichtel utcába költözött, ahol a termelés specializálódott az üreges csokoládéfigurák és bonbonok gyártására. A folyamatos fejlődés miatt idővel ez az üzem is kicsinek bizonyult, így a 60-as évek elején id. Franz Hauswirth szülőfalujába, a burgenlandi Kittsee-be helyezte át a termelést. 

Mindenkit szeretettel várok!

Machinek Attila túravezető, Győr

E-mail: machinekattila@freemail.hu